ブロッコリー スプラウト 再生。 野菜の再生栽培で節約！ キッチン菜園の楽しみ方まとめ｜「マイナビウーマン」

野菜の再生栽培で節約！ キッチン菜園の楽しみ方まとめ｜「マイナビウーマン」

今回は、スプラウト栽培の中でもかいわれ大根タイプの育て方です。 常に清潔に保つ ブロッコリースプラウトは 雑菌が繁殖しやすいため、とにかく清潔に保つことが大切です。

いずれの野菜も、根腐れを防ぐために水は少なめに。

• ブロッコリースプラウトには食物繊維も非常に豊富。

• フィトケミカルとは、植物が紫外線や昆虫などから自分の身を守るために作りだす色素や香り、辛みといった成分のこと。

キッチンガーデニングで再生野菜を栽培する方法教えます！

また、ブロッコリースプラウトは動物性たんぱく質や酢、オイルなどと組み合わせると抗酸化作用が高まると言われています。 葉が出てきた状態で土に植えると、よりキャベツっぽく、収穫量もぐんと増えます。

4

スルフォラファンとは、アブラナ科の野菜に含まれるファイトケミカルの一種で、ファイトケミカルは六大栄養素に次ぐ七番目の栄養素として注目されています。

• 辛味がないので単品、生でも食べやすいです。

• 再生栽培1週間後のにんじん。

ブロッコリースプラウトの育て方、栽培方法などをご紹介

大きくもやし系スプラウトとかいわれ系スプラウトに分けることができ、ブロッコリースプラウトはかいわれ系スプラウトになります。

1

「キッチン菜園」で食費の節約にトライしてみましょう！ キッチン栽培におすすめの野菜 キッチンで育てる再生野菜に向いているものは、根っこの部分がしっかりと残る「小松菜」「チンゲンサイ」「ネギ」などの葉もの野菜。 暗い場所に置きます タネまきが終わった後は、茎の高さが5cmくらいになるまでは光が当たらない暗い場所で育てますので、容器を箱の中や棚の中に入れてください。

• 容器にいれて根っこが浸るくらいの水を張って栽培しましょう。

• 【ネギ】お味噌汁 薬味としても重宝される「ネギ」は、刻んでお味噌汁に。

ブロッコリースプラウトの育て方｜初めて作る家庭菜園

フィトケミカルを摂取することは身体の参加を抑えて、老化を防ぎ、様々な病気から身体を守ることにつながります。

1

14s ease-in-out;-webkit-transition:background-color. 栄養価が高くダイエット、ガンの予防などに効果があるとテレビで放送されたことから一気に注目されました。

• 日に１回は水を替え、野菜がぬるっとしてきたら水で洗い流して。

• 種子まき 2時間ほど水に浸けた種子を栽培キットに重ならないように並べて、種子が浸かる位まで水を入れます。

ブロッコリースプラウト 育て方 繰り返し

お試しください。 電気代を節約するために、電力会社選びをはじめませんか？ 電気代が気になるなら、電力会社のプランを見直すことも大事です。

4

カビが生えたら、思い切って捨ててしまいましょう。 スプラウトとは何かというと、野菜の新芽のことです。

• しかしブロッコリースプラウトはブロッコリーの7倍、発芽して3日目のブロッコリースーパースプラウトであればなんと20倍ものスルフォラファンが含まれています。

• 1つの根・芯で数回再生させたら、新しい根や芯に取り替えましょう。

知らなきゃソンする、ブロッコリースプラウトのすべて｜村上農園

料理に少し彩りがほしいときにプラスすると見た目も良くなるうえ、栄養価がグッと上がるのでオススメです。

15

温かい時期は水が蒸発しやすいため、こまめに水の量をチェックしましょう。

• 特にフィトケミカルの中でも注目されているのが抗酸化作用。

• ブロッコリースプラウト用の種• スポンサーリンク 豆苗・ブロッコリースプラウト・かいわれ大根、栄養価が高いのは？ まず3種類のスプラウト類に含まれる栄養をみてみましょう。

知らなきゃソンする、ブロッコリースプラウトのすべて｜村上農園

ブロッコリースプラウトの特徴 15cm程の草丈があるブロッコリーの新芽のことを「ブロッコリースプラウト」と呼びます。

1

性ホルモンに関係のある乳がん、大腸がん、前立腺がんにも一役買ってくれそうだ。 出来るだけ根ごと食べる方が食べ方としてはおすすめだそうです。

• 植物は成長点を中心に細胞分裂が活発に行われ、そこから新しい組織が作られていくため、 成長点をカットしたり腐らせたり、害虫被害にあったりすると成長しなくなります。

• 再生野菜のここがステキ！ 元手がかからない 本来ゴミ箱に捨ててしまう根の部分を使うので、種や苗を改めて買う必要はなく、元手がかかりません。