フェルダー シェフ。 コンディトライ・フェルダーシェフ

フェルダーシェフ(廿日市市上平良220-)|エキテン

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こだわりのパンが集まる、Mehl 店内の様子など フェルダーシェフ はバームクーヘンなどドイツ菓子やケーキが主体なのに対して、メール Mehl はドイツパンが主体。 その中でも、地産地消メニューの広島県 廿日市市でとれたブルーベリーやイチゴを使ったケーキがシェフのおすすめ。

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パパは「フリッシュケーゼクーヘン」レアチーズケーキです。

桜の目の前でティータイム!廿日市のケーキ屋さんフェルダーシェフ|続マナムスメと今日もゆく

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2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されています。

記憶にあった味は、もう少しフォンダンが厚くて、全体の生地が固いものだったように思うが、あのときはオフ会で10種類以上のものを食べたので記憶違いかもしれないし、あるいは初秋と真冬という気温差も関係があるかも。

フェルダーシェフ

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こちらはわが家用の、ヤーレスリンゲン3段。 ショートケーキの名前はそのままです。 小分けにラッピングされた ドイツ菓子たちも充実。

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ピザトーストは若干固めですが、おいしくいただきました。

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他では買えない商品だ。 ちなみにバウムクーヘン発祥は広島県似島でユーハイムさんが初めて焼いたとのこと。

ショートケーキはもちろん甘くて、チーズケーキはかなりレモンが効いていて酸味が強かったです。 やはり本店は、パンやケーキの種類も多め…風除けで囲ってあるテラス席で、ケーキセットや、パンを頂けます。

Mehl メール、古江 に フェルダーシェフ 姉妹店がオープン!

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価格帯で選ぶ• 地元のフルーツを使ったケーキも人気で、お店のテラスでイートインもできます。 郊外にある洒落た洋菓子店ですが朝食セットもやってます。

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野菜が中にたっぷり入っているというコチラ 野菜ロール。

【フェルダーシェフ】広島・宮島・スイーツ・ケーキ

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お客さんは次々と入店していきます! この日はオープン3日目だったため、 小さなお店には、お祝いのお花が所せましと飾られていました。

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また、シナモン、ナツメグ等の香辛料やブランデーが合わさり、独特でいながらマイルドな香りが広がるフルーツケーキに仕上がっています。

フェルダーシェフ、廿日市市に本格派のドイツ菓子!ドイツマイスターのいる店

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オーナーは、ドイツで8年間修行を積み、ドイツマイスター(職人さんの国家資格)を取得。

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駐車場はお店入口前の少し細い通路を抜けて、お店の奥に6台分。 お馴染みのプレッツェルやカイザーはもちろん、サンドイッチやクロワッサンなどなど常時およそ30種類ほどのパンが揃うそうです。

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焼き菓子の種類も多く、パンも購入できる。 隠し味としてリンゴやバナナを煮込んだものを一緒に漬け、発酵を促すためにビールを入れて、1か月以上漬け込みます。 開店して15年。

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今回食べたのは「バウムクーヘン 2つ 440円+アールグレイ 330円」です。